众所周知, 春天是孩子长高的最佳时期,对于父母来说,都希望能抓住这个时期帮助孩子健康成长。然而,春天也是呼吸系统疾病的高发季节。入春以来,感冒咳嗽的孩子骤然增多。所以,如何在春天既能让孩子预防各种疾病,又能快快长高,就不得不推荐下面这6种蔬菜了。
豌豆
豌豆和四季豆不一样,生的豌豆没有毒素,并且嫩的豆荚可以直接生吃,味道香浓还带有甘甜味,而豌豆的种子只要不是很老,也可直接生吃。而豌豆中含有丰富的铜、铬等微量元素,有助于增强孩子的造血功能,防止孩子贫血,同时还有助于孩子骨骼的发育。豌豆中含有丰富的粗纤维,有助于促进肠道蠕动,防止孩子便秘问题的出现;豌豆中的胡萝卜素、叶黄素,对保护孩子的视神经、改善视力非常有益。而且,豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,孩子们看到色泽鲜艳的食物,更容易胃口大开!但要注意的是:一定要记得去掉豌豆皮,不然孩子不容易消化。不过,豌豆吃多了容易引起腹胀,肚子胀气的孩子可要少吃一些哦。
油菜
很多家长认为蔬菜的钙含量都很低。其实不然,小油菜、芥蓝、绿生菜等钙含量都不低,而其中最为出色的当属小油菜,所以,想让孩子长高,油菜可是必不可少的!油菜,特别是早春的油菜,性平、温和,富含胡萝卜素、维生素C等营养素,具有清热解毒的功效,可防治春天里孩子易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。而且,油菜清香味美,做出来的菜孩子也喜欢吃。
菠菜
韭菜
花菜
生菜
生菜中含有丰富的维生素C,孩子食用可以增强免疫力、抵抗力。生菜中含有的多种矿物质,其中钙是孩子骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止孩子食欲不振、贫血,促进生长发育。生菜中还含有丰富的膳食纤维,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于宝宝消化吸收,促进代谢废物的排出,并防止便秘。食用生菜对孩子好处多多,不过家长也需要注意的是:吃生菜之前要洗干净,因为有时生菜上面还残留农药;生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。
文章摘自网络
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