快速解决辣椒辣手的小妙招

辣椒辣手处理小妙招

切辣椒时，辣椒中的辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

下面是一些其他解决辣椒辣手的小妙招：

1. 用醋洗手

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切完辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

2. 用茶叶搓手

在切完辣椒后，如果手很辣，可以尝试用茶叶放在手中搓一搓，搓至手感觉到茶香味，然后用凉茶水冲洗即可。茶叶有去辣的作用。

3. 涂抹牙膏

用白色的牙膏将两只手的手指全部涂满，等待5到10分钟后，用纸巾将牙膏抹掉，这个时候你会感觉手没有那么辣了。如果感觉效果还不够明显，可以将牙膏留在手上过夜，第二天早上再洗掉牙膏，会发现手没有那么辣了。

4. 用肥皂洗手

切完辣椒后，如果手很辣，可以立即用肥皂洗手，然后将手泡在冷水中。这样反复几次，可以逐渐缓解手辣的症状。

5. 用盐搓手

可以取适量盐在手中，然后反复搓揉，直到盐融化，再用清水冲洗干净。盐可以中和辣椒的辣味，减轻手部的不适感。

6. 涂抹芦荟

芦荟有镇静、舒缓的作用，可以缓解手部因辣椒刺激而产生的疼痛和灼热感。将芦荟叶切开，用芦荟汁涂抹在手部，轻轻按摩至吸收即可。

7. 涂抹橄榄油

橄榄油中含有丰富的维生素E和抗氧化物质，可以滋润皮肤，缓解手部因辣椒刺激而产生的干燥和不适感。将适量橄榄油涂抹在手部，轻轻按摩至吸收即可。

8. 用淘米水泡手

如果手被辣椒辣得很痛，可以尝试用淘米水泡手。将双手浸泡在淘米水中，约15分钟左右，然后取出并用清水冲洗干净。淘米水中的成分有助于中和辣椒的辣味，减轻手部的不适感。

9. 用风油精或清凉油

如果手被辣椒辣得难以忍受，可以尝试涂抹一些风油精或清凉油。这些产品中含有薄荷脑等成分，可以带来清凉感，缓解手部因辣椒刺激而产生的疼痛和灼热感。但需要注意的是，涂抹时要避免涂抹到眼睛或口鼻等敏感部位。

10. 用牛奶洗手

牛奶中的脂肪和蛋白质可以与辣椒素结合，从而减轻手部的不适感。将适量牛奶涂抹在手部，轻轻按摩至吸收即可。如果条件允许，也可以将双手浸泡在牛奶中一段时间。

11. 避免再次接触

如果手已经被辣椒辣得很痛，那么在接下来的时间里，要尽量避免再次接触辣椒或其他刺激性食物。同时，也要注意保持手部的清洁和干燥，避免感染或加重症状。

12. 寻求专业帮助

如果手被辣椒辣得非常严重，甚至出现了红肿、疼痛等症状，那么建议及时就医寻求专业帮助。医生会根据具体情况给出相应的治疗方案和建议。

总之，切辣椒后手辣是一个比较常见的问题，但不必过于担心。只要采取正确的措施和方法进行处理，就可以有效缓解手部的不适感。同时，在日常生活中也要注意保护好自己的双手，避免受到不必要的伤害和刺激。