舌尖安全网官网明厨亮灶

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舌尖安全网官网明厨亮灶是一款专注于提升食品安全透明度与公众监督效能的创新平台。通过实时视频监控技术，该平台使消费者能够直观地看到餐饮后厨的操作环境及卫生状况，从而有效促进餐饮行业的自我提升，保障广大市民的饮食安全。

舌尖安全网官网明厨亮灶系统结合了云视频监控、AI算法等先进技术，实现了餐饮企业厨房的透明化、可视化管理。它旨在为消费者、监管部门和餐饮企业提供一个实时、直观的监督与管理平台，增强食品安全的透明度和公众信任度。

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1. 快速定位餐饮单位：利用搜索与筛选功能，按区域、菜系、评分等条件快速找到符合个人喜好的餐饮单位。

2. 实时互动监督：在观看后厨直播时，如发现违规行为或卫生问题，可通过平台进行截图保留证据，并向相关部门进行举报。

3. AI自动巡查与预警：利用AI技术自动捕捉违规事件，如吸烟、未戴口罩等，并及时推送到预警终端，提高监管效率。

4. 远程巡检与管理：管理员可远程进行人工巡检，对发现的违规现象进行手动登记和处理。

1. 实时视频监控：提供已接入系统的餐饮店铺后厨实时视频，让消费者能够直观地了解食物制作过程。

2. 评价反馈系统：消费者可对店铺的卫生状况、服务态度等进行打分和留言评价，为其他消费者提供参考。

3. 食品安全知识普及：定期发布食品安全知识文章，增强用户的食品安全意识和自我保护能力。

4. 违规记录与追踪：记录并追踪违规事件，包括预警类型、时间、摄像头名称等信息，便于后续处理和查询。

1. 访问官网：在浏览器中输入[https://www.shejian360.com](https://www.shejian360.com)，即可打开舌尖安全网官网。

2. 点击明厨亮灶：在官网首页点击“明厨亮灶”栏目，进入餐饮单位列表页面。

3. 选择餐饮单位：在列表页面中选择希望查看的餐饮单位，点击进入单位详情页面。

4. 观看后厨直播：在单位详情页面点击“看后厨”按钮，即可观看该餐饮单位的后厨实时视频。

舌尖安全网官网明厨亮灶作为一款集实时监控、评价反馈、知识普及和违规记录于一体的综合性食品安全监管平台，不仅提升了食品安全的透明度，还增强了消费者的信任度和餐饮行业的自律性。因此，我们强烈推荐广大消费者、监管部门和餐饮企业使用该平台，共同守护舌尖上的安全。

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